グリーンサラダ

朝晩と日中の寒暖の差が激しくなってきていますね。
もうすぐ、紅葉の季節です。

こう寒暖の差が激しいと、体調も崩しがちですが、
秋の行楽シーズンを目前に、体調なんか崩してられません。

しかしながら、朝の寒さに騙されて厚着をし、
日中に汗をかいてしまい、
夜に冷えるという生活が続いております。

そんな時は、ゆっくりとお風呂に浸かって、
体をあたため、栄養満点のごはんを食べるのが一番。

元気に遊ぶためには、元気に働いて、
元気に生活をしないといけませんね。

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狼少年の話、みなさんご存知ですよね。
しかし、私は思うのです。
一度や二度、騙されたって人を信じる事は大切だと。

高校の時の話です。
泳げないクラスメイトがいました。
泳げないというか、彼自身は泳いでいるつもりらしいのですが、
他人目に見ると、どう見ても
あっぷあっぷばしゃばしゃと溺れているようにしか見えないのです。

そんな彼と、水泳の授業に挑んだ時の事です。

25mプールをクラスメイトが順番に泳いでいました。
もちろん、泳げない彼も同様です。
彼独自の泳法を知っている私たちは、
いつもどおり、さも溺れているかのような
彼が泳ぐ姿をプールサイドから見ていました。

そんな最中『ばしゃーん！』と大きな水音をたてて、
先生がプールに飛び込んだのです。

その光景に、私たちはびっくり。
そして、まさかとは思ったのですが、
先生は迷う事なく泳げないように泳ぐ彼のところまで行き、彼を助けたのです。
「大丈夫か！？」
何って、助けられた彼自身が一番びっくりです。
彼が先生に「泳いでいました」とつげると、
先生は「そうか、すまん」と言って
はしごを登りプールサイドに戻りました。

次の水泳の授業の時。
彼が泳いでいると、またしても水音が聞こえて来ました。
「大丈夫か！？」
「泳いでいました」
「そうか、すまん」

その救出劇は、夏の間中繰り返されました。

もしもの事態を想定しつつも、生徒を信じる心を忘れない
真面目でいい先生だと思います。
それか、熱かったから先生もプール入りたかったか・・・。

前者であることを信じています。

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餃子にはビールに決まってるんですが、
本日は、餃子のレシピについてのお話です。

我が家では、餃子は手作りです。

豚ひき肉と、白菜とニラを使います。
それらと調味料をまぜまぜし、タネを作ります。
タネを皮に包んで焼けば、焼き餃子の完成なのですが、
実家の母が、そのタネに水を加えるのです。
母のやる事なので、分量などは定かではありません。
水を加えると、焼いたときに、
中の具がやわらかく、ふんわりして美味しいと言うのです。

試しにやってみました。

いつものように茹でた白菜を絞り、ニラを細かく切って、
それに豚ひき肉と、にんにくのすりおろし、
しょうゆ、塩、ごま油を加え、
最後に水を入れてみました。
母に習って目分量で。

結果、いわれた通り中の具がやわらかく、
ふんわりして美味しい気がしました。
まあ、気がする程度ですが。

皆さんも気が向いたらやってみてください。

ちなみに、水を加えただけのことはあって、水分が多いので
皮に包んだ後の餃子はすぐに焼きはじめないと、
皮に水分がしみて、くっついたり、
破れたりするので、お気を付けください。

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人それぞれ、食べ物見は好みがあります。
毎日、食事を作る立場の人間として、
栄養が偏らない程度に、
やはり、食べてくれる人の好みに合わせて
料理をしたいと考えています。

我が家は、私と相方の二人暮らしです。
共働きなので、毎日
手作りの夕飯を用意してあげられるわけではありません。

だから、余計に思うのでしょうか。
たまに料理するときは、好きだと言う物を作りたいのです。

しかしながら、我が相方の好物は、
『2日目のみそ汁』です。
好きだというだけのことはあって、
細かい指定もついています。

まず、ダシは鰹で、味噌はあわせ味噌。
具はジャガイモとタマネギ。
それに、ポーチドエッグのように卵を入れるのです。
もちろん、白いご飯に「だぱっ」っとやってくれます。

しかし、悲しいかな
作ろうと思ったその日に、すぐ作れる物ではありません。
その為、みそ汁は多めに作り、
2日間にわけて食べるのが、我が家の常です。

昨日、ジャガイモとタマネギのみそ汁を作りました。
相方は、みそ汁にほとんど手を付けず（食べたら減るから）
今日の日を楽しみにしています。

今日は卵を買って帰ろうと思います。

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2008年度から、メタボリック診断が義務化されていますね。
もう、診断を受けられた方もいらっしゃるのでは、ないでしょうか。

判断基準としては、
ウエストが男性８５ｃｍ以上、女性９０ｃｍ以上
（内臓脂肪の面積が１００平方センチ以上になっている目安）
またはＢＭＩ（25以上）が基準以上で、それに加えて
1.中性脂肪（トリグリセライド）150mg/dl以上かつ/またはＨＤＬコレステロール40mg/dl未満、
2.収縮期血圧（上の血圧）130mmHg以上かつ/または拡張期血圧（下の血圧）85mmHg以上
3.空腹時血糖110mg/dl以上
の脂質代謝、血圧、血糖の３項目のうち、
２つ以上あてはまればメタボリック症候群だということになっているそうです。

どうでしょう。
なんだか、健康診断が今までに増して、どきどきする
スリリングな時間になりそうですね。

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遠出が出来ないなら、近郊でもいいから旅行してやろうと、
秋の京都旅行を計画しました。

紅葉を楽しむ、1泊2日の旅行です。

11月は3連休が2回もある上に、紅葉にもちょうどいい時期だと思い計画したのですが、
調べてみると京都は、以外に宿泊代などが高い事に驚きました。
3連休の初日の宿泊を狙うからもあるのでしょうし、
宿泊場所も、便利な所をと考えたのもあるのでしょが、
我が家から京都は、電車で1本。
運賃にすれば、片道400円の距離です。

せっかくの旅行なので、ゆっくりしたいし、
1泊ぐらいはしたいなーと思っていたのですが、
運賃と宿泊費の差があまりに大きいので、心が折れそうです。

かといって、日帰りも味気ないしなぁ。
しばらく悩みそうです。

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旅行へ行きたいなぁ・・・と思うのは常なのですが、
おいそれと行ける訳もなく、
最近、特に行きたい場所の一つである『沖縄』には恋い焦がれるばかりです。

週末、そんな満たされない恋心を食欲でねじ伏せるという方法を思いつき
沖縄料理屋へ行ってみました。
要は、沖縄行きたいぺこぺこな気持ちを
沖縄料理でいっぱいにしてみよう、と思ったのですが。

そのお店で食べられた沖縄料理と言えば、
ミミガーにチラガー、海ぶどうやもずく、島らっきょ、といった定番。
置いている泡盛の銘柄もいまいち・・・。

私が食べたかった、てびちやジューシーや、アバサーはありませんでした。

まあ、とりあえずおなかはいっぱいになりましたが、
恋心は相変わらず満たされないまま。
私が阿藤快なら、間違いなく『なんだかなー』と言っているところです。

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味にうるさい友人と、居酒屋へ行き
生中を頼んで出て来たビールの銘柄がわからず、
『どこのビールだろうね』なんて話をしながら、
飲み始めたはいいものの、
『麒麟だな』と自信ありげに言った友人の
持っているジョッキに『Asahi』って書いてあったら、どうします？

とどのつまり、友人のベロはバカってことなんですが、
物の味がわかる、わからないって、一体なんの差なんでしょう？
受容体の問題でしょうか、それとも神経の発達の問題でしょうか。

ちなみに、わたしはわからない方だと思います。
たいていものは、美味しいの一言です。

感覚として欠損しているわけではないとは思いますが、
要は『鈍い』ってことです。

美味しい物がわからないと、美味しい物は作れないと思うので
作る立場として、感覚を養っていきたいです。

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台風13号が沖縄、九州に接近しています。
台風周辺海域および進路にあたる海域は、
シケ〜大シケとなるため厳重な警戒が必要です、との
予報も発表されていますので、
該当地域にお住まいの方々は充分にお気を付けください。

さて、台風といえば、
子供の頃、山口県の親戚宅へ宿泊していた時、
台風の直撃を受けた事があります。
勢力的にはさほど強いものではなかったのですが、
雨と風が強く、吹き荒れていた事を覚えています。

そんな中、庭に繋がれていた犬が、
暴風雨の中、斜めになって立っていた事が印象的でした。

親戚が買って来た、結構広めの頑丈で立派な小屋があったのですが、
どうやら気に入らなかったらしく、台風直撃のその日まで、
一度も小屋の中に入って寝る事がなかったそうです。
さすがに、台風が来れば、小屋に避難するだろうと
誰もが思っていましたが、彼（犬）は小屋に入る事なく
強い風の中、足をしっかりと踏ん張って
風の方向に体を傾ける事によって、風雨をしのいでいました。

決して曲がる事ない、信念を持った、良い犬だと思います！

あ、もちろん小屋に入らないので、その後すぐに家の中へ入れました。

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スイーツバイキングと聞いて、どう感じますか？
燃えますか？萎えますか？

私は断然、萎える派です。

燃える派の友人に押し切られて、
スイーツバイキングへ行っても、私は必ず後悔します。

別に甘い物が完全に食べられないというわけではなく、
ケーキも好きですし、プリンもシュークリームも
自ら買って食べたりもします。

ただ・・・、バイキングは・・・。

私は、スイーツをバイキングという
食べる事が絶対条件的な場で食べるほど、愛していません。
もちろん、私の身体もそんなこと、求めていません。
要は、甘いものばっかり、そんなに食べられません。

それでも燃える派の友人が、バイキングへ行こうと熱心に誘ってくれるので、
やんわり断ると、いつも言われるのが
「甘いもの苦手だったら、チーズケーキとか食べればいいじゃん」

・・・なにそれ・・・甘いじゃん。
大体、チーズケーキばっかり、何千円分も食えねーよ。

しょうがない、これも付き合いと諦めて、一緒に行けば、
「全然食べてないじゃん。モト取れないよー！」

ぇぇぇぇぇええええええ。
むしろ、この場にいる事を褒められるべきだよ。
ってか、ケーキより塩こんぶとか食べたい。


燃える派のみなさん、萎える派は
あなた方が思っている以上に苦しんでいますよ。


よしんば、スイーツバイキング、どんどん誘ってください！
スイーツを愛する方々のために、たとえ食べれなくても行きます！

ただ、鞄の中にそっと、塩こんぶを忍ばせておいてください・・・。

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もうすぐ敬老の日ですね。
みなさん、おじいちゃんやおばあちゃんに、
何か送られる予定はありますか？

今年は何を送ろうか、私はまだ迷っています。
去年は服だったかな、一昨年はハンドバッグ、
その前は小物入れとハンカチのセットだったような・・・。

敬老の日に限らず、誰かに贈り物をするとき、とても迷います。
喜んでもらえる物をと思う気持ち、予算、好みなど、
色々な葛藤があるものです。

何も決めずに買い物へ行っても、無駄足になってしまいそうなので
PCの前でいろいろ眺めながら迷っていますが、
日が迫っているので、焦ります。

私の祖母は、特にお洒落をしたりする人ではないし、派手な物も好みません。
ただ、昔に「こんなおばあちゃんになっても、服が欲しいと思う」
と言ったことがあります。
「どんなに歳をとっても、女は服や装飾品が欲しいのね」・・・と。
要は、好みこそあれ、女である以上
祖母も私も欲しいものなんて大差ないってことですかね。

今年はビーズで出来た、素敵なペンダントでも送ってみようかな。
なぜって、もちろん私が欲しいものだからです。

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斜め式ドラム洗濯乾燥機が、我が家にはあります。

機能は十二分で重宝しているのですが、
たまに、洗濯機が賢すぎると感じる事があります。
賢すぎて、意思の疎通が図れないのです。

まぁ、そもそも洗濯機と意思の疎通を図ろうとするのが
どうか、とは思いますが。

例えば、私は外出する予定があり、時間がないため急いでいる時があります。
洗濯を始めたはいいが、時間がなくなってしまったため、
乾燥の途中で、洗濯機の動作を手動で停止し、洗濯物を出したい。
私の考え：乾燥が終わるのを待つより、洗濯物を干して外出しよう。
なのに、洗濯機のフタにロックがかかって、洗濯物が出せない。
洗濯機の考え：今、オレの中めっちゃ熱い。ご主人が火傷したら大変だから、冷ましてからフタ開ける。

・・・いや、まぁ、お気遣いはうれしいけど・・・。


こんなことも、ありました。
便座にぺたっと貼付けるタイプの便座カバーがあるの、ご存知ですか？
あれを手洗いした後に洗濯機で脱水だけをしようと思ったときの事。
私の考え：1分もすれば、脱水完了かな。
なのに、いつまでたっても洗濯機が動き出さない。
ドラムが半回転する程度、動いてはとまり、またちょっと動いては止まり・・・その繰り返しです。
洗濯機の考え：え？これ、何？？何を入れられたの？オレやれる？？

彼が10分程考えて、出した結論は『無理』でした。


そのうち、映画のように機械が意志を持つ時代がくるかもな、と思います。

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・ゆうこにお任せ
・旅行に行くとテンションあがりますよね
・つれづれ日記

  

以前、記事に書きました『カニステル』を
昨日ついに食べました！！

とにかく、『おいしい果物としてより、
健康食品として食べるとよいでしょう。』
という、ネットで調べた予備知識が邪魔をし、
カニステルに対する食欲が萎えていたのですが、
包丁を入れてみて、びっくり。

黄色い果肉が、以外においしそう・・・。

騙されてなるものか、と匂いをかいでみれば、
ビワのようなみかんのような、
ちょっとトロピカルな香りがするではないか。

これは、以外にイケルんじゃないか・・・？と、一口食べてみれば、
確かにカボチャのような、イモのような食感。
ほくほくというか、もろもろというか。
肝心の味ですが、とっても甘いというわけではありませんが、
ほなかな甘みと酸味があり、意外にあっさりしておいしいです。

うっすらトロピカルな香りに、うっすら甘酸っぱい果肉。

カニステル、水分はありませんが、
珍しい果物として、私の中では『おいしい』にランクされました。
まあ、期待以上だったというだけですが。

ちなみに、ドラゴンフルーツのランクは『微妙』です。
これについては、期待していた程でもなかった、というわけです。

みなさんも、旅行へ行った際には、
珍フルーツを試してみてはいかがでしょうか？

・梅田へはよく行きます。
・憧れの土地、原宿
・愛媛県へ旅行するなら…
・犬と旅行と私
・彼と行きたい旅行先

  

季節の変わり目ってやつが、今なのでしょうか？
暑かったり、涼しかったり、ラジバン・・・やめておこう。

風邪をひきやすい季節です。

暑いと思って、エアコンを付けて寝れば猛烈に冷え、
涼しいと思って、窓をしめきって寝れば、布団を脱いでしまう。
わたしの寝相の問題でしょうか。

とにかく、気を付けて生活しなければな、と思う今日この頃です。

・うれし、たのし、沖縄旅行！
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・ツアーサイト運営者オススメの東京ホテル
  

土曜日のことです。
友人と遊びに行きました。

二人で待ち合わせをし、
まずはご飯を食べに行きました。

メニューはラーメン。
味噌ラーメンが食べたいという意見が合致し
とある店にいきました。

テーブルに置いてあったのは、生にんにく。

にんにく大好きなわたしたちは、
ラーメンに餃子に、その生にんにくをしこたま入れて
たらふく食べました。

したらば、臭い臭い。
わかっていたことはいえ、
食べた本人が臭いというのだから、相当なものです。

昼食の後の予定は、映画。
若干の迷いはあったものの、予定通り映画館へ。

一応、ガムを買い、それを噛みながら映画館へ入ったのですが
チケット売り場の列に並んでいる途中に
私たちの後ろに並んでいた、男子大学生らしいグループが
「なんか、にんにくみたいな変なにおいがする」・・・と。

申し訳ございません、私どもです！ ｍ(｡≧Д≦｡)ｍｽﾏｰﾝ!!

映画は、後に観る事にして、
私たちは、その場を去りました。

・ゆこりんこ ce bon!
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・旅行に行きませんかね？

  

昨日のお夕飯はから揚げでした。

チキン南蛮が食べたくて、買い物へ行き
チキン南蛮が売っていたにもかかわらず、
から揚げを買って帰ってしました。

そうゆうことが、多々あります。

考えがまとまらないというか、
決定できないというか・・・。

あれやこれやと迷っているうちに、
損をすることはあっても、
得をすることってなかなかありません。

優柔不断を直したいです。

・旅行ライフな毎日を
・今からわたし、旅行へ行きます
・私にとっての旅行の意味
・ゆうこのハッピーライフ

  

今日は、東京ディズニーシーが開園した日です。
2001年9月4日、東京ディズニーシーは開園しました。

東京ディズニーシー、まだ行ったことがありません。

一方、ディズニーランドには、行きまくっていました。
東京ディズニーランドが出来たときには、
開園前のプレオープンみたいなやつに、行った覚えもあります。
その後も、家が横浜だったので、ランドは行きたおしてました。

シー、行ってみたいな・・・。
オフィシャルホテルとかに泊まって、
夢の時間を満喫したい。

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・旅行速報。お届けします。
  

ガチャピンって、かわいい！
・・・と、思っていた。

今でも思っている・・・と思う。

先日、『ガチャピンの何がかわいいのか？』
という、大問題に直面してしまった。
まぁ、友人に聞かれただけなのだが。

よく見ると、前歯の奥の口とかさ。
■←こんなじゃん。

え？通気口？？

やっぱ運動するには、たくさんの酸素が必要だから、
密閉されてると、中身が死んじゃうじゃ・・・

いかんいかん！
ガチャピンはかわいいよ！
中身なんて、いないよ！！

がんばれ、ガチャピン！
永遠に応援してるぞっ。

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・旅行に行くと太りますか？
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南国フルーツって本当に不思議です。

みなさん「カニステル」というフルーツを知っていますか？
このカニステルが、家にあるんです。
もちろん、ドラゴンフルーツ同様、沖縄土産なんですが。

見た目は、グレープフルーツほどの大きさの、
黄色い丸い、フルーツです。

気になる中身について、調べてみたところ、
『果実は橙黄色粉質で、ゆで卵の黄身にも似た食感であることから、
エッグフルーツ、クダモノタマゴとも呼ばれています。
適度に追熟させたものはホクホクしていて焼きイモか蒸しカボチャ、
もしくは卵の黄身で作ったお菓子といった感じです。』
・・・だって。

さらには、
『おいしい果物としてより、
健康食品として食べるとよいでしょう。』
・・・と書いてあります。


・・・え！！！Σ(´Д｀υ)？？？


ちょっと、待って。
もう、一回読んでみる。


『おいしい果物としてより、
健康食品として食べるとよいでしょう。』

これって、遠まわしに
おいしくないから期待しないでね、って言ってない？

残念ながら、私は
健康食品を食べなくてはならないほど、
栄養は不足していません。
よもや、栄養過多のほうだと思うのですが。


さて、どうなる、カニステル！！


食べたら、またレポートします。

・焼肉大好き
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・焼肉しゃぶしゃぶ
・焼肉大魔王
・焼肉好きすぎ
・うれし、たのし、沖縄旅行！

  

初めて食べました、ドラゴンフルーツ。

沖縄のお土産で頂いたのですが、
なんとなく、食べる勇気が出ず、
一週間ほど冷蔵庫で眠っていたのですが、
昨日、ついに切ってみました。

トロピカルな見た目（？）から
甘酸っぱい、トロピカルな味を
想像していたのですが、
なんとも、見た目に違わぬ、不思議な味でした。

キウイフルーツを、薄く薄くしたような味、
でしょうか。

甘さや、酸味などの、フルーツに期待する
味には特化せず、
南国の香りに味覚が刺激される事もなく、
水分量の保有もそこそこ・・・。

かといって、決してまずいわけではないんです。
不思議という言葉が、ずばりの気がします。

一度、経験してみてください。
ほんの一瞬、何もかも忘れて、
味覚に集中することができるかもしれません。

・旅行日和ですね
・焼肉マイニチ
・焼肉ニチニチ
・焼肉一番
・北海道すきっ！